vim /usr/share/zabbix/include/defines.inc.php
修改为
// define('ZBX_HISTORY_PERIOD', 86400); 默认为24小时，24小时该监控项有记录且最新的一条记录会展示在最新数据页面
define('ZBX_HISTORY_PERIOD', 2592000); 改为30天，30天内该监控项有记录且最新的一条记录会展示在最新数据页面
官方参考地址：https://www.zabbix.com/documentation/3.4/zh/manual/web_interface/frontend_sections/monitoring/latest_data